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本報訊（記者 匡小穎）近日，全國首個針對餐飲行業發起的 “2013年度餐飲食品安全優秀案例評選”591活動正式啟動。該評選活動由聯合利華飲食策劃與中國食品安全報社共同開展。
據調查顯示，中國已有超過85%的消費者每周至少在外就餐一次，餐飲的食品安全更加重要。本次評選將邀請國家食品藥品監督管理總局系統相關領導、國內食品安全領域的知名專家和學者共同組成評審團，展商務中心開資料審核以及實地走訪餐廳現場考察等評選程序。在評審過程中，專家還將與餐廳管理者進行面對面的溝通，對餐飲食品安全方面的管理提出指導和建議。活動將最終評選出20個食品安全優秀案例。 （原標題：餐飲食品安全評選優秀案例）
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